Minuto Chef – Copinho de lasanha

A receita de hoje é incrivelmente simples e deliciosa! Você pode fazer com o recheio que quiser, doce ou salgado. Esse copinho de lasanha pode ser consumido na hora, quentinho, ou no dia seguinte. É tão fácil de fazer que você vai pensar: porque eu não pensei nisso antes?

Vamos ensinar o modo de preparo e dar o exemplo de dois recheios, um doce e um salgado, mas o mais incrível dessa receita é que você pode rechear como quiser, até com aquela carne moída que sobrou do molho bolognesa do jantar.

Recheio salgado - Pizza

Para cada copinho você vai precisar de:

1 folha de massa de pastel (essas prontas, de pacotinho mesmo);

1 fatia de queijo mussarela;

1 fatia de presunto (ou peito de peru);

1 colher de sopa de molho de tomate (pode ser feito em casa ou comprado pronto);

Orégano.

Preparo:

Forre cada forminha (preferencialmente de cupcake ou empadinha) com uma folha de massa, como na imagem abaixo.

Acrescente o molho, o presunto (ou recheio de sua preferência), o queijo e um punhadinho de orégano. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos a 200° e pronto! Só desenformar e servir!

Recheio doce – Brigadeiro cremoso com morango

Massa de pastel;

1 lata de leite condensado;

1 lata de creme de leite sem soro;

4 colheres de sopa de chocolate em pó;

2 colheres de sopa de manteiga;

2 colheres de sopa de amido de milho;

1 caixinha de morangos.

Preparo: Em uma panela, acrescente o leite condensado, a margarina e o chocolate, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura fique homogênea e cremosa. Adicione o amido de milho de misture até dissolver por completo. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.

Forre as forminhas com a massa, ajeitando cada pedaço de massa em uma forminha, e leve ao forno pré aquecido a 200°  até começar a dourar. Retire do fogo, recheie com o brigadeiro cremoso e retorne por mais 10 minutos. Desenforme e coloque um morango inteiro no centro de cada um. Além de bonito fica super gostoso.

Faça e nos conte a sua preferida :)