Mais uma receita doce
para deixar sua Páscoa ainda mais gostosa. Que tal um bolo para receber as
visitas? Confira essa receita e mande a sua também!
Bolo Nhá Benta
Ingredientes
7 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de
açúcar
1 xícara (chá) de
margarina
1/2 xícara (chá) de
chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de
farinha de trigo
1 colher (chá) de
fermento em pó
1/2 xícara (chá) de água
1/2 envelope de gelatina
em pó
300 g de chocolate ao
leite picado
1 lata de creme de leite
Confeitos de chocolate
Modo de preparo: Prepare
a massa: bata 4 gemas, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, a margarina e o chocolate
em pó em uma batedeira. Junte o leite, a farinha e o fermento peneirados.
Acrescente 4 claras em neve. Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada
e enfarinhada. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até,
que, espetando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, corte uma tampa do
bolo (de cerca de 1/3 da altura do bolo) e reserve. Com uma faca, retire o meio
do bolo, formando uma cavidade com 2 cm de lateral e fundo. Para o marshmallow,
em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água. Leve ao fogo brando,
sem mexer, até dar ponto de calda em fio. Enquanto isso, bata 3 claras em neve
e, sem parar de bater, adicione em fio a calda. Bata até dar ponto de
marshmallow. Deixe esfriar e misture a gelatina, preparada de acordo com as
instruções da embalagem. Coloque o marshmallow na cavidade do bolo e coloque a
tampa reservada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de
leite. Deixe amornar e cubra o bolo. Decore com confeitos de chocolate e sirva.
Dica: esfarele a massa que sobrou, misture com sorvete e sirva com chantili.